Każda wyprawa wymaga nie tylko hartu ducha i stalowego zdrowia, ale przede wszystkim dobrego przygotowania i wiedzy o tym, czego potrzebuje ludzki organizm wystawiony na ekstremalną próbę. LYOFOOD od wielu lat dostarcza produktów niezbędnych do realizacji planów i marzeń czołowych podróżników. Ich wiedza i praktyczne uwagi oraz nasze doświadczenie największego producenta liofilizowanej żywności w Polsce pozwalają nam przygotować produkty najwyższej jakości.

W ekstremalnych warunkach liczą się detale. W 1996 roku Lyovit firma „matka”, na specjalne życzenie międzynarodowej ekstremalnej wyprawy, rozpoczęła produkcję liofilizowanych posiłków. Produkty zostały serdecznie przyjęte przez miłośników sportów ekstremalnych, którzy natychmiast docenili ich wysoką jakość. W związku z dynamicznie rosnącym zapotrzebowaniem na liofilizowaną żywność LYOFOOD będący dotychczas częścią firmy LYOVIT, zdecydował o powstaniu odrębnej marki. Tak powstał LYO FOOD.

Pomysłowość i entuzjazm zespołu LYO w połączeniu z doświadczeniem firmy Lyovit

dały początek wyjątkowej linii produktów.

Proces liofilizacji polega na kontrolowanym dostarczaniu ciepła do zamarzniętego produktu w próżni, tak aby umożliwić zamarzniętej wodzie w produkcie przejście bezpośrednio ze stanu stałego do stanu lotnego (czyli umożliwić parowanie lodu). Aby proces mógł zakończyć się sukcesem liofilizacja powinna trwać od 16 do 24

godzin. Poprzez odwodnienie, posiłek traci ponad 90% swojej pierwotnej wagi a zawartość wilgoci w końcowym produkcie jest zredukowana do 2%. Jeśli liofilizowany produkt jest szczelnie zapakowany, żywność może być przechowywana przez wiele lat.

Długi termin przydatności do spożycia jest możliwy ponieważ minimalna zawartość wody oraz brak dostępu tlenu hamuje działanie mikroorganizmów, które normalnie są przyczyną psucia się żywności.

DLACZEGO LIOFILIZACJA?

ŚWIEŻY SMAK

Liofilizowane jedzenie zawsze zachowuje oryginalny smak.

Proces liofilizacji usuwa tylko wodę, smak pozostaje ten sam.

WYSOKA WARTOŚĆ ODŻYWCZA

Liofilizowane posiłki są wysokokaloryczne. Dodatkowo produkty

zachowują swoje naturalne wartości mineralne i witaminy

ORYGINALNY KSZTAŁT I FORMA PRODUKTÓW

W przeciwieństwie do wysuszonego jedzenia, które kurczy się za

sprawą wysokiej temperatury używanej podczas procesu,

liofilizowane jedzenie zachowuje oryginalne kształt i formę. Dzieje

się tak dlatego, że liofilizacja usuwa wodę z produktu przy użyciu

niskich temperatur

NISKA WAGA

Podczas ekstremalnych wypraw, jedną z najistotniejszych spraw

jest dobrze spakowany plecak. Niska waga jedzenia sprawia, że

podróżnik nie musi wykonywać dodatkowego wysiłku.

Liofilizowane jedzenie, dzięki usunięciu 98% wody, jest znacząco

lżejsze od standardowych produktów. Daje to naszym produktom

przewagę, która zmniejsza wysiłek i utratę energii naszych

klientów

DŁUGI TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA

Liofilizowane jedzenie może być bezpiecznie przechowywane

przez długi czas. Ryzyko zepsucia jest zminimalizowane do zera.

Brak wody i tlenu, których pozbawione są nasze produkty,

uniemożliwia zepsucie. Dodatkowo, w celu zapewnienia pełnego

bezpieczeństwa i świeżości, w każdym opakowaniu umieszczamy absorber tlenu,

który usuwasz Ty, przed zjedzeniem posiłku

PROSTE PRZYGOTOWANIE

Proces liofilizacji zachowuje strukturę komórkową produktów,

co umożliwia szybkie uwodnienie i powrót do pierwotnego stanu.

Dodaj wodę, poczekaj kilka minut, po których świeży posiłek

będzie gotowy

BEZPIECZNIE I ZDROWO

By uzyskać pewność, że nasze LYO produkty są bezpieczne w

każdym aspekcie, sprawdzamy je dwukrotnie. Badamy wszystkie

produkty po ugotowanie oraz drugi raz po zakończeniu procesu

liofilizacji.

Nasze dania odpowiadają potrzebą

profesjonalnych podróżników, alpinistów i

żeglarzy.

W LYO MENU znajdziesz liofilizowane zupy,

dania obiadowe, owoce i mieszanki owocowe.

Wciąż doskonaląc nasze receptury i asortyment

w krótkim czasie mamy zamiar

wprowadzić zestawy śniadaniowe a także

powołać do życia zupełnie nowe linie

produktów.

Wszystkie produkty dostępne są w sklepie

internetowym www.lyofood.com

Dania obiadowe

Gulasz wieprzowy z kaszą 858 kcal / 636 kcal

Gulasz wieprzowy z ziemniakami 800 kcal / 591 kcal

Schab w sosie z zielonego pieprzu 843 kcal / 642 kcal

Schab w sosie koperkowym 866 kcal / 640 kcal

Penne bolognese – 611 kcal / 483 kcal

Potrawa meksykańska – 635 kcal / 469 kcal

Potrawa chińska – 580 kcal / 429 kcal

Boeuf Strogonow – 996 kcal / 695 kcal

porcja DUŻA – 19,52 PLN netto; 20,50 PLN brutto

porcja MAŁA – 16,19 PLN netto; 17,00 PLN brutto

Zupy

Krem z pomidorów

Krem z zielonego groszku

Krem cebulowo-porowy

Krem z pieczarek

10,00 PLN netto; 10,50 PLN brutto